MANŞET
Mardin’de kışın lezzeti kavurma mesaisi başladı
Mardin’de kış aylarının vazgeçilmezi olan kavurmanın zahmetli mesaisi başladı. Kavurma için kurulan kazanlar kaynamaya başladı. Kadınlar tarafından yapılan kavurma eşit şekilde ailelere pay ediliyor. Mesai erken saatlerde başlıyor, odun ateşinde kaynıyor Güneydoğu Anadolu bölgesinde yüzyıllardır süre gelen kavurma…